相比传统燃气灶,电磁灶就能很好的避免厨房油烟污染。无明火烹饪,油温可以控制在蕞合适的范围,不仅免除了油烟的困扰,而且能做出较健康的菜肴。除此之外,电磁灶在能效方面也要优于燃气灶。经过*测试,电磁灶的热效率平均在80%以上,对比而言燃气灶热效率基本在60%以下。电磁灶在节省能源的同时,更能够在炎炎夏日还厨房一片清凉,轻松低碳为家人做出美味的菜肴。
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商用电磁灶望文生义指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭馆、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,电磁灶厂家,格外适宜约束运用明火的一切商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁灶的功率巨细也与家庭用当然也不相同,其功率通常在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);别的因为商用电磁炉具有了节能、环保、安全、舒服、安全、无明火、利于厨师安康、加热时间短、炒菜快等长处,更被大家誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。